Influencé, par son père Joseph, dès son plus jeune âge par les vibrations du jazz, c’est sa rencontre avec Boris Vian qui l’initiera, plus tard, à cet univers musical. Au travers de son cinquième album « Gainsbourg Confidentiel » (1963) l’artiste empreinte les notes d’un jazz antimoderne.
En octobre 1963, Gainsbourg faisait pour la première fois l’Olympia en vedette, accompagné des musiciens Elek Bacsik et de Michel Gaudry.
En 1997, Universal Music sortait une compilation « Du Jazz dans le ravin » retraçant les années jazz de Gainsbourg, on y retrouve des titres tels que Black Trombone, Requiem pour twister ou encore Quand tu t’y mets.
L’ensemble de son œuvre continue de vivre et ses chansons sont reprises par des artistes de tout genre musical.